POSTRES FRÍOS

 

SELECCIÓN DE LOS MEJORES POSTRES FRÍOS

CARLOTA DE LIMÓN FRÍA

La tarta carlota de limón es una variación del Pie o Pay de limón que en todo el mundo se conoce como Charlotte de Russe, un postre de origen francés que se prepara a base de bizcochos de soletilla y crema bávara. Como decía, la elaboración es en frío colocando los bizcochos de soletilla por capas en un molde y vertiendo la crema bávara sobre estos entre capa y capa. En el caso de nuestra, vamos a sustituir los bizcochos por galletas maría.

BATIDO DE FRESA:

Las fresas como ya sabéis todos son antioxidantes, ricas en fibra en una taza de fresas apenas  tenemos 43 calorías, con lo cual son ideales. Son ricas en vitamina B, la niacina, la riboflavina, el ácido fólico y poseen una cantidad importante en vitamina C. Ricas en manganeso, potasio y vitamina K que ayuda a nuestro sistema oseo.

La ingesta de fresas nos ayuda a perder el apetito, favorece la circulación sanguínea y son un  antiinflamatorio natural, como veis son todos beneficios muy saludables para nuestro organismo.

TARTA DE QUESO FRÍA:

La tarta de queso de Dulcespostres ha sido durante mucho tiempo la receta más popular del blog. Creo que su éxito se debe a que no necesita horno para su elaboración y es una receta de queso muy fácil de hacer y que tiene unos ingredientes muy económicos.

La habéis elegido para ocasiones especiales como cumpleaños, acontecimientos familiares importantes y estas Navidades ha sido una de las mas elaboradas por todos vosotros

HELADO CASERO DE CIRUELAS:

Como sé que no apetece nada  encender el horno con este calor, que mejor que hacer nuestro propio helado casero de ciruelas sin necesidad de tener una heladera, un poco más entretenido eso sí, pero sin nada que envidiar al cualquier helado elaborado con heladera.

MOUSSE DE CHOCOLATE CON SIFÓN:

La mousse de chocolate es uno de los postres más ricos, junto a las natillas caseras es unos de los postres más consumidos por los peques y no tan peques, porque en mi casa es ver algo con chocolate y desaparece en un pis-pas.

Está mousse tiene algo muy especial, es tan super ligera que se come sola, cuando te das cuenta la has acabado y no queda nada de nada. A los que no son muy chocolateros seguro que les engancha totalmente.